Petang semalam, tiba-tiba Allah swt beri ujian.  Sakit perut yang bukan biasa-biasa.  Dah lama tak alami sakit seperti ni.  Sebagai pesakit gastrik tegar dan baru-baru ni disahkan GERD, setiap apa yang dimakan, perlu berhati-hati.  Terlebih makan, susah.  Terkurang makan, lagilah susah.  Makanan berminyak pun tak boleh, tak ada minyak, pun tak boleh.  Pendek kata, pemakanan mesti kena jaga.

Tapi di mana silapnya kali ini, tidaklah dapat diketahui.  Bermula dengan cirit-birit melarat sehingga sakit perut yang amat.  Lepas maghrib, terus ke farmasi berdekatan untuk membeli bekalan ubat.

Alhamdulillah pagi ni, perut rasa lega sedikit tapi bimbang juga jika berulang lagi.  So, menu hari ni, kami sekeluarga mengisytiharkan ‘Hari Bubur Sedunia’ - Bubur putih bersama Sambal Telur Hancur.

Jom kita tengok resipinya.  Mudah je!

SAMBAL TELUR HANCUR
Tumis hingga garing :
Bawang putih
Bawang merah
Lada kisar
Masukkan gula, garam secukup rasa apabila naik bau
Pecahkan telur (ikut suka nak berapa biji)
Kacau telur hingga hancur 
Siap untuk dihidang



Telur



Sambal Telur Hancur
Selamat mencuba guys!

Stay safe, stay positive